Kazimiera Bober założycielka firmy garmażeryjnej Kasia’s Deli − nazywana przez amerykańskie media “żywym przykładem realizacji amerykańskiego marzenia” odeszła dziś w nocy.
O śmierci Pani Kazimiery Bober poinformowała rodzina.
Do Chicago przyjechała samotnie, bez dzieci i męża, w 1974 r. z małej miejscowości w Bieszczadach, mając 38 lat. Po ośmiu latach pobytu przywiozła tu swoje dzieci – Marię i Krzysztofa. Mąż został w Polsce. Delikatesy otworzyli jeszcze w tym samym roku, w grudniu. Najstarsza córka Basia dołączyła do rodziny w 1990 roku. Przez lata cała rodzina poświęcała swoje serce i energię na stworzeniu firmy, która będzie wizytówką polskości na amerykańskiej ziemi.
Kasia ‘s Pierogi zrobiła furorę nie tylko w Chicago, ale również w innych częściach USA. Wiele amerykańskich supermarketów ma w swoim asortymencie pierogi Kasi. Media amerykańskie (m.in. „Chicago Tribune”, „Crain’s Chicago Business” i „Chicago Public Radio”) nazywały Panią Kazimierę “żywym przykładem realizacji amerykańskiego marzenia”.
Była duszą i motorem całego biznesu. Nigdy nie odpoczywała i do ostatnich chwil trzymała rękę na pulsie – tak wspominają Kazimierę Bober członkowie rodziny, pracownicy i przyjaciele.
TS, Fot. Archiwum rodzinne