Food trucks będą musiały posiadać inspekcję z Health Department

Nareszcie właściciele popularnych nowojorskich wózków i samochodów z żywnością sprzedawaną na ulicy będą musieli ubiegać się o litery, świadczące o tym w jakich warunkach przygotowywane i serwowane jest nowojorczykom jedzenie. I tak jak właściciele restauracji na każdym samochodzie lub wózku gdzie można kupić szaszłyki czy inne dania oraz soki, będzie musiała być nalepiona litera, którą przyznają urzędnicy z Health Department. Litera A oznacza, że serwowane jedzenie przygotowywane jest w dobrych warunkach, a na zapleczu jest czysto i nie ma myszy ani innego robactwa. Litera B informuje klienta o tym, że właściciel musi podciągnąć się jeśli chodzi o czystość przygotowania i serwowania potraw, litera C jest najgorszą oceną jaką może otrzymać posiadacz samochodu z jedzeniem.