General Mills Inc. poinformowało o wycofaniu ze sprzedaży mąki Gold Medal, Wondra oraz Signature Kitchens, w których znaleziono bakterię E.coli.
Koncern podał do wiadomości, że w 20 stanach stwierdzono 38 przypadków zakażenia bakterią. Zatrucia spowodowane były spożyciem surowej mąki, bądź kontaktem innego pożywienia z surowym produktem. Specjaliści przypominają, że mąka jest produkowana z surowego ziarna, które zawierać może różnego typu bakterie szkodliwe dla ludzkiego zdrowia, jeśli mąka nie zostanie poddana obróbce cieplnej. Należy zatem zawsze gotować, piec lub smażyć potrawy zawierające mąkę w celu pozbycia się drobnoustrojów mogących powodować choroby.
TS/abc7