Rodziny pszczele zostały przygotowane do zimy, a my możemy cieszyć się smakiem miodu. Pszczelarze zapewniają, że łyżeczka miodu dziennie wzmocni naszą odporność i pozwoli zdrowo przetrwać jesień i zimę.
Jerzy Krawczyk, pszczelarz ze Szczeglacina w województwie mazowieckim radzi, by słoiki z miodem przechowywać w temperaturze pokojowej, a nie np. w lodówce. Nie należy słodzić miodem herbaty, gdyż wtedy traci on swoje właściwości. Najlepiej jeść go łyżeczką lub rozsmarowany na pieczywie
Najlepiej tez kupować miód u znanych i zaufanych pszczelarzy. Każdy z nich powinien na słoiku umieścić etykietę z nazwą miodu, terminem przydatności
do spożycia i informacją o pasiece.
Andrzej Ilczuk, Radio Podlasie