W Illinois potwierdzono przypadek zakażenia salmonellą po zjedzeniu masła orzechowego Jif. Krajowe Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) poinformowały, że stwierdzono 14 zachorowań z tego powodu w 12 stanach od 17 lutego do 1 maja.
W ubiegłym tygodniu J.M. Smucker Company wycofała ze sprzedaży masło orzechowe masło orzechowe z kodem od 1274425 do 2140425. Kod znajduje się obok daty przydatności produktu do spożycia. „Klienci, którzy nabyli masło orzechowe z tym kodem nie powinni go spożywać” – ostrzega departament zdrowia publicznego Illinois. Produkt należy wyrzucić.
Pierwsze objawy zakażenia salmonellą występują od 12 do 72 godzin po zjedzeniu skażonego produktu, pojawia się gorączka i biegunka. Choroba utrzymuje się od 4 do 7 dni, w niektórych wypadkach ostrzejszego jej przebiegu konieczne jest leczenie szpitalne.
BK