Krajowe Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) ostrzegają przed spożywaniem surowej cebuli. Powodem jest zakażenie salmonellą. Przypadki choroby po zjedzeniu cebuli potwierdzono w 22 stanach, w tym w Illinois.
Do tej pory zachorowały 73 osoby, z których 15 wymagało hospitalizacji. Z ustaleń CDC wynika, że źródłem zakażenia salmonellą jest cebula przetwarzana przez Gill Onions. Jak podało CDC, 14 z 19 chorych osób zgłosiło zjedzenie cebuli.
Produkty były sprzedawane w sklepach i restauracjach w Stanach Zjednoczonych oraz w Kanadzie. Na początku tego tygodnia Gills Onions wydało dobrowolne powiadomienie o wycofaniu z rynku cebuli.
Salmonellę po jej spożyciu potwierdzono u mieszkańców Illinois, Kalifornii, Utah, Montany, Oregonu, Dakoty Północnej, Wisconsin, Michigan, Indiany, Ohio, Wirginii, Idaho, Wyoming, Kolorado, Arizony, Teksasu, Kentucky, Tennessee i Georgii. Salmonella objawia się biegunką, wysoką gorączką, występują skurcze żołądka.
BK