Według nowego badania, opublikowanego w lipcu przez Narodowe Biuro Badań Ekonomicznych (NBER), podwyżka płacy minimalnej dla pracowników lokali typu fast food w Kalifornii doprowadziła do zlikwidowania ok. 18 tys. miejsc pracy. Nowa godzinowa stawka minimalna w wysokości 20 dolarów obowiązuje od 1 kwietnia 2024 roku.
W raporcie NBER porównano zmianę liczby zatrudnionych w lokalach fast food w różnych stanach. Wyniki wskazują, że zatrudnienie w tej części branży gastronomicznej spadło w Kalifornii o 3,2 proc. w porównaniu z minimalnym wzrostem w reszcie kraju.
Według szacunków NBER w Kalifornii zniknęło 18 tys. miejsc pracy w fast foodach – względem wcześniejszych statystyk oraz „scenariusza kontrfaktycznego”.
We wrześniu 2023 roku kalifornijska legislatura uchwaliła ustawę AB 1228 podnoszącą stawkę minimalną dla pracowników restauracji szybkiej obsługi do 20 dolarów za godzinę. Na mocy aktu prawnego powołano także Radę ds. Fast Food, która ma sygnalizować potrzebę kolejnych podwyżek w przyszłości.
Rzeczniczka gubernatora, Tara Gallegos, zakwestionowała wyniki badania, zwracając uwagę, że NBER współpracuje z Instytutem Hoovera, który według niej w przeszłości publikował „wprowadzające w błąd” informacje na temat skutków podwyższania płacy minimalnej w Kalifornii. Gallegos przytoczyła również wyniki badania przeprowadzonego przez profesora z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley, według którego „nie odnotowano negatywnego wpływu na zatrudnienie” w branży fast food, a ceny wzrosły średnio o 1,5 proc.
Red. JŁ