Jedno z najważniejszych wydarzeń dla browarów rzemieślniczych i fanów złocistego napoju odbędzie się 7-9 kwietnia na stadionie Legii. Warszawski Festiwal Piwa powraca z setkami różnych rodzajów chmielowego płynu.
– W Polsce trwa piwna rewolucja. W przeciągu roku swoje premiery miały aż 1164 nowe piwa – tłumaczy Paweł Leszczyński jeden ze współorganizatorów festiwalu. Dużą część z nich będzie można posmakować między 7 a 9 kwietnia podczas Warszawskiego Festiwalu Piwnego, jednej z najważniejszych imprez dla browarów rzemieślniczych. Organizatorzy zaprosili już ponad 40 browarów z całego kraju i liczą, że w sumie do spróbowania będzie aż 400 różnych smaków chmielowego przysmaku. – Będzie to największy w Polsce festiwal piwa rzemieślniczego. Nie zapraszamy nawet żadnego średniej wielkości browaru czy regionalnego. Skupiamy się tylko na browarach rzemieślniczych.
Najnowszym trendem, który zaprezentujemy będą piwa z beczek. Będzie 40-50 piw leżakowanych w beczkach – dodaje Paweł Leszczyński. Impreza po raz kolejny odbywa się w strefie VIP stadionu Legii Warszawa przy ul. Łazienkowskiej. Na miejscu będziemy mogli spróbować najciekawszych piwnych propozycji, wziąć udział w warsztatach i spotkaniach, a nawet przynieść własny trunek na Warszawski Konkurs Piw Domowych. Napojom towarzyszyć będzie jedzenie, dlatego przed wejściem na trybunę rozstawione będą foodtrucki.
– Na festiwal przyjeżdża Greg Koch, który jest jednym inicjatorów piwnej rewolucji w USA. Miał także duży wpływ na to, co się działo w Polsce. Jego działania zainspirowały nas do stworzenia filmiku: „Jestem Piwowarem Domowym”. Większość osób tam pokazanych ma już swoje własne browary – tłumaczy Paweł Leszczyński. Poza tym praktycznie każdy z browarów, który otwiera swoje stanowisko na festiwalu przygotowuje dodatkowe atrakcje: premiery piwne, konkursy czy spotkania. Kwietniowe wydarzenie będzie czwartą edycją festiwalu.
Pierwsza odbyła się w październiku 2014. Wtedy, jeszcze w hali przy ul. Domaniewskiej pojawiło się 200 rodzajów piw i ponad 7 tysięcy osób spragnionych złocistego trunku. Jako, że ledwo mieścili się w hali, imprezę przeniesiono na stadion. W kolejnych edycjach pojawiało się tam kilkanaście tysięcy fanów browarów rzemieślniczych. Dlaczego warto się tam wybrać? – To obowiązkowa pozycja dla wszystkich miłośników piwa i osób, które dopiero chciałyby poznać ten świat – tłumaczą organizatorzy i dodają: – Podczas festiwalu panuje niepowtarzalna, przyjacielska atmosfera i klimat, który ciężko porównać z jakimkolwiek innym wydarzeniem.
Program:
Czwartek, 7 kwietnia
-16:00, scena główna, Poznaj piwowara (wykład), -17:00, sala Skybox, Ach! Gdybym tak zaczynał od nowa… Garść rad dla początkujących piwowarów (wykład dodatkowo płatny, obowiązują zapisy), -17:00, sala warsztatowa 1, Polskie cydry rzemieślnicze (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -17:15, scena główna, Docenta raport z craftowego rynku (wykład), -17:00-18:00, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie podstawowym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -18:15-19:15, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie podstawowym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -18:15, scena główna, Poznaj piwowara (wykład), – 18:30, sala Skybox, Jakieś jasne, proszę. Praktyczny przewodnik dla serwujących piwo (wykład dodatkowo płatny, obowiązują zapisy), -19:30-20:30, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie zaawansowanym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -20:30, scena główna, Piwo i drewno (wykład)
Piątek, 8 kwietnia
-15:00, scena główna, Piwo w restauracjach wczoraj i dziś (wykład) -15:50, scena główna, Poznaj piwowara (wykład) -16:00, sala warsztatowa 1, FlavorActiV sensory panel for beginners and cider – degustacja w języku angielskim (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -16:30, sala Skybox, Warsztaty dla piwowarów domowych (wstęp dodatkowo płatny), -16:50, scena główna, Czy piwny bloger powinien znać się na sensoryce i warzeniu piwa? (wykład) -17:00-18:00, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie podstawowym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -18:00, scena główna, Nie palcie browarów, zakładajcie własne! (wykład) -18:00, sala warsztatowa 1, FlavorActiv sensory panel for beer judges – degustacja w języku angielskim (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -18:15-19:15, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie podstawowym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -18:30 sala Skybox, Lubię dymić. Sztuka tworzenia piw wędzonych (wykład dodatkowo płatny) -18:50, scena główna, Poznaj piwowara (wykład) -19:30-20:30, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie zaawansowanym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), -20:00, murawa Miejskiego Stadionu Legii Warszawa, Rozdanie nagród Warszawskiego Konkursu Piw Domowych (wykład) -20:55, scena główna, Poznaj piwowara (wykład)
Sobota, 9 kwietnia
12:30, sala Skybox, Piwowarstwo domowe w wersji barrel aged (wykład dodatkowo płatny) 14:00, sala Skybox, Piwa dzikie: teoria vs praktyka (wykład dodatkowo płatny) 15:00, murawa Miejskiego Stadionu Legii Warszawa, Greg Koch’s welcoming speech for the festival guests (wykład) 15:20, scena główna, Od ziarna do piwa (wykład) 15:30, sala Skybox, Największe wątpliwości w piwowarstwie domowym – panel dyskusyjny (wykład dodatkowo płatny) 15:45-16:45, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie podstawowym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), 16:10, scena główna, Jak zostać piwowarem i nie zwariować? (wykład) 17:00, scena główna, Mity Piwne (wykład) 17:00-18:00, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie podstawowym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), 18:00, scena główna, What Europe and Poland could learn form the American Craft Beer Revolution? – panel dyskusyjny 18:15-19:15, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie podstawowym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy), 19:15, scena główna, Poznaj wystawcę (wykład) 19:30-20:30, sala warsztatowa 2, Degustacja piw premium na poziomie zaawansowanym (degustacja dodatkowo płatna, obowiązują zapisy),
Warszawski Festiwal Piwa 7-9 kwietnia Stadion Legii Wstęp: 10 zł, karnet 20 zł, bilety na wykłady i degustacje od 25 do 70 zł.
Piotr Wróblewski (aip)