Przed najbliższe 4 dni fani dobrej kuchni i jeszcze lepszej muzyki mogą się rozkoszować rozpoczętym wczoraj 35tym już festiwalem Taste of Chicago. Organizatorem jednego z największych festiwali dla obżarciuchów w Stanach Zjednoczonych są władze Wietrznego Miasta, które spodziewają się , że w ciągu najbliższych pięciu dni odwiedzi go ponad milion osób. Taste of Chicago tradycyjnie odbywa się w parku Granta, mówi dyrektor w wydziale d/s kulturalnych w biurze Burmistrza Rahma Emanuela; Mary May
“ W tym roku w tej pięciodniowej kulinarnej uczcie , która potrwa do niedzieli 12 lipca udział bierze 60 restuaracji w tym 33 główne restauracje oraz 15 tzw. food trucks czyli restauracji na kólkach. Warto podkreslić że z tego 19 z nich wystawia swoje produkty po raz pierwszy. Oczywiście nie zapominamy o naszych ulubionych polskich sponsorach czyli o Kasi Deli i Bobaks Sausage.”
Wykwintne dania serwować będa także znani szefowie kuchni, między innymi Giuseppe Tentori i Tanya Baker, aby spróbować ich potraw trzeba wcześniej zakupić specjalny bilet, jego cena to 45 dolarów.
Taste of Chicago to nie tylko kurczaki i pierogi, To również muzyka i to na światowym poziomie, podkresla Mary May
“W tym roku na głównej scenie czyli muszli Petrillo wystąpią między innymi : zespół Weezer który otworzył festiwal w środę wieczorem. W czwartek pojawi się Erykah Badu oraz Trombone Shorty & Orleans Avenue, W piątek wystąpi Paddy Maloney i grupa The Chieftains, Sobota to z kolei czas na zespół Spoon
Festiwal zakończy występ zespołu z San Francisco …Maze i Frankie Beverly”
Taste fo Chicago to nie tylko tradycja a raczej kulinarny obowiazek dla Kasia;s Deli. W tym roku na smakoszy czekają specjlane pierogi z kurczakiem polewane pikantnym sosem buffallo, mówi Ela Jakubowska wnuczka Kazmiery Bober twórczyni “pierogowego imperium w Chicago.
Jak się okazuje Kasias Deli to nie tylko pierogi ..to również pyszne naleśniki czy szaszłyki z kurczaka, dodaje Ela Jakubowska
Ile zostanie sprzedanych pierogów. Tego jeszcze nie wiemy. Spodziewamy się jednak rekordowej sprzedaży podkresla Pani Jakubowska
Pierogis…uwielbiam je…..mówi jeden z uczestników tegorocznego Taste of Chicago…
Szczegółowy plan Festiwalu dla smakoszy czy tez obżarciuchów dostępny jest na stronie internetowej: tasteofchicago.us.
Natomiast kierowcom przypominamy o ograniczeniach w ruchu w rejonie śródmieścia. Zamknięta jest ulica Columbus od Monroe do Roosevelt; Jackson od Lake Shore Drive do Columbus a także Congress od Michigan to Columbus.
Bodek Kwaśny Polski FM