pieczywo

Co to jest żywność funkcjonalna? Czym są beta-glukany? Czy pieczywo z ich zawartością może mieć prozdrowotne działanie?   Otyłość, choroby serca, zaburzenia układu trawiennego – choroby...

Rozmawiamy z mgr inż Marią Jagiełło, dietetykiem. - Polak w ciągu roku spożywa ok. 60 kg chleba. Jaki chleb jest najzdrowszy? – Prawdziwy, czyli wypiekany...