Jarmuż (kale) dołączył do listy 11 warzyw i owoców zawierających największą ilość pestycydów. Doroczne zestawienie opublikowane zostało przez Environmental Working Group.
Na podstawie informacji federalnego departamentu rolnictwa przeanalizowano dane przy uprawie jakich warzyw i owoców farmerzy używają najwięcej sztucznych nawozów. Na liście nazwanej jako „Brudna Dwunastka” umieszczono: truskawki, szpinak, jabłka, nektarynki, winogrona, brzoskwinie, gruszki, czereśnie, seler, pomidory i ziemniaki. Z kolei zdaniem specjalistów najmniej nawozów używanych jest przy uprawie między innymi: kukurydzy, awokado, ananasów, cebuli, kiwi, kapusty, kalafiora i grzybów.
BK