Dobra wiadomość dla smakoszy boczku. Od 5 do 6 kwietnia w Chicago odbędzie się 11. Baconfest. Weźmie w nim udział blisko 100 restauracji.
Szefowie kuchni przygotują różnorodne potrawy, których głównym składnikiem będzie właśnie boczek. Smakoszy organizatorzy zapraszają do UIC Dorin Forum przy 725 W. Roosvelt. Wejściówka kosztuje 85 dolarów i w cenę wliczone jest testowanie przez 3 godziny potraw. Bilety VIP kosztują 160 dolarów. Dodajmy, że w ciągu 10 lat podczas Baconfest zebrano ponad 440 tysięcy dolarów dla chicagowskiego banku żywności (Greater Chicago Food Depository). Pieniądze te pozwoliły na sfinansowanie 1.3 mln posiłków dla najbiedniejszych mieszkańców naszego miasta.
BK