Spożywanie organicznych produktów zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Do takiego wniosku doszli francuscy naukowcy, którzy wyniki swoich badań opublikowali w najnowszym wydaniu magazynu JAMA Internal Medicine.
Przez ponad 4 lata prowadzili oni badania, w których wzięło udział ponad 68 tysięcy dorosłych. Podzielono ich na cztery kategorie w zależności od tego jak często spożywają organiczne produkty w tym owoce, warzywa, ryby a także mięso oraz suplementy dietetyczne. U osób, które w przeważającej mierze w swojej diecie uwzględniały produkty żywnościowe ryzyko zachorowania na różnego rodzaju nowotwory spadło o 25 procent. W trakcie badania u 1340 uczestników wykryto raka w tym u 459 był to rak piersi. Naukowcy w podsumowaniu podkreślili, że zwykłe produkty żywnościowe często zawierają pestycydy, wywołujące u ludzi choroby nowotworowe dlatego warto w swojej diecie uwzględnić organiczne warzywa i owoce.
BK