Departament Zdrowia opublikował raport, z którego wynika, że 93 proc. restauracji w Nowym Jorku może pochwalić się najwyższą oceną „A” w miejskim systemie literowej klasyfikacji.
Według analizy urzędników w minionym roku 81 procent nowojorskich restauracji mogło pochwalić się litera „A” na swojej witrynie. Bardzo pocieszający jest fakt, że od 2010 r. o 31 proc. spadła liczba wykrytych przypadków salmonelli. System literowej klasyfikacji restauracji A, B, C urzędnicy wprowadzili w 2010 roku. Polega on na tym, że inspektorzy Departamentu Zdrowia raz w roku wpadają niezapowiedziani do restauracji i przeprowadzają inspekcję sanitarno-higieniczną i na podstawie jej wyników lokal otrzymuje określoną literę.